家常版~小米海参粥
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作者：
秦妈美食
去年春节因疫情影响，大家静静地宅家为社会做贡献；难得有这么长的宅家假期，熬夜追剧、熬夜打游戏、熬夜看比赛等已是常态；熬夜肚子饿了怎么办？那只有我们自己动手做了，自己做的夜宵安全又放心！夜宵不同于晚餐，最好吃点有营养易消化的，会利于身体健康；所以，我家夜宵做吃它。
春天，多给家人吃它，维生素是大米的4倍，铁是大米的5倍，加点海鲜煮粥最香了；口感黏稠绵滑，营养又味美；我家隔三差五炖一锅，有菜、有饭、有海鲜，菜肉饭一锅出，补脾养胃，还能助睡眠；就连我们家从不吃海鲜的80多岁老妈，每次也要喝上两碗方觉过瘾！
用料
泡发海参
1个
小米
30克
葱
1段
姜
2片
枸杞
少许
芝麻油
几滴
料酒
半汤匙
盐
少许
家常版~小米海参粥的做法步骤
步骤 1
步骤1
这是我提前泡发好的海参。
步骤 2
步骤2
煮锅加适量水，水开后放入小米。
步骤 3
步骤3
大火煮开。
步骤 4
步骤4
改小火小火煮粥。
步骤 5
步骤5
领取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。
步骤 6
步骤6
焯好的海参捞出切片备用。
步骤 7
步骤7
小米粥煮至粘稠。
步骤 8
步骤8
放入枸杞、海参。
步骤 9
步骤9
放入葱末，加少许盐、芝麻油调味，搅匀即可关火。
步骤 10
步骤10
出锅！
步骤 11
步骤11
享用吧！
家常版~小米海参粥的小贴士
海参是我提前泡发好的，如果您嫌麻烦，也可以买即食海参。
小米粥里又可以放一些青菜，营养更丰富。
菜谱创建时间：2021-04-07 15:23:36